【蒸馒头要多长时间】过年蒸馒头日记小学生

2020-01-14   来源:学习教育

  把面团搓成条状,盘成花样,再在上面放了一颗红枣,这样一个秀色可餐的花式馒头就做好了。以下是小编为大家整理的小学生过年蒸馒头日记,希望能帮到你。

过年蒸馒头日记小学生

  过年

  离过年越来越近,家家户户忙着大扫除、张贴年画,年味越来越浓,每个人的脸上都挂着会心的笑容。

  一天晚上,奶奶宣布:“明天我们蒸馒头。”听了奶奶的话,我的心里喜滋滋的,急切地喊:“要是马上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思,笑着说:“今天我们就做 一下准备工作。”我乐呵呵地和奶奶把锅、盘子都洗得干干净净,把面粉准备好。我又看着奶奶把肉馅剁得细细的,想象着明天一大笼热气腾腾的馒头出炉,忍不住笑了。

  第二天早上,我还在床上,就听到奶奶在厨房里发出“叮叮当当”的声音。我连忙起床,跑到奶奶跟前去看个究竟。奶奶说:“我已经把面和好了,正在发酵,下午就可以蒸馒头了。”我问奶奶为什么面要发酵,奶奶告诉我,这样蒸出来的馒头会又松又软,比较好吃。

  吃过午饭,奶奶把发好的面拿了出来,开始做馒头了。只见奶奶用刀从面团上切下一小块,用双手把面团搓了几下,用刀切成几份,再用小圆棍把面团擀得薄薄的,变成了面皮。然后,奶奶一只手托着面皮,另一只手把馅儿放在面皮上,再把它轻轻捏成一团,这样一个馒头就做好了。妈妈也动起手来。我不甘示弱,照着奶奶的样子也做了起来,但是怎么也做不好,反而把面粉搞得一头一脸,像一个小老头,全家人看着我笑得前俯后仰。我并不泄气,继续努力,总算做成了一个比较像样的馒 头。

  终于,几十个馒头做好了。爸爸把做好的馒头放在蒸笼里,爷爷负责烧火。随着锅里的水蒸气不停地冒出来,馒头的香味也在屋里飘散。真香啊!又过了一会儿,奶奶说馒头熟了,我迫不及待地抓了一个,边吹热气边往嘴里塞,一口咬下去,又香又软又好吃。

  蒸馒头是我们过年的习俗之一,那香香的味道和浓浓的年味让我回味无穷。

  过年蒸馒头日记

  今天是姥姥蒸馒头的日子。姥姥说要蒸“枣花、花糕、包子、豆沙馅馒头”好几样呢,要我和姐姐早早起来,帮她揉面。

  姥爷分给我和姐姐一人一团面,面团软软的,要把干面加在里面使劲揉,然后才能按花样再蒸。没想到蒸个馒头,还要费这么大的力气,我俩甩开胳膊干起来,把面放在面板上,再放上些干面粉 ,一会儿干面就进了面团里,看不出来了,姥爷提醒我们,干面要放在面板上,如果不小心的话,面团就会粘在面板上。姐姐没我手劲大,一会儿,姥爷就说我的面可以干活了,姥姥再把他们揪成小面 团,先蒸“枣花”,姥姥把面团揉揉,捏捏,在合适的地放上一颗枣,就类变成了一个漂亮的小枣花,原来这不叫“枣花”,真好看,我和姐姐都眼馋起来,想学着蒸蒸,姥姥说,先教你俩蒸个小刺猬 吧。

  姥姥给我俩一人分了一块面团,为了小刺猬硬实,在面团中间放一颗枣,然后把面团捏匀了,成一个椭圆形,拿起小前刀把刺剪出来,揪一点枣皮当小刺猬的眼睛,再在眼睛下面担一个小鼻子,嗯 ,象模象样的小刺猬就做好了,自己看看,很满意啊,正好妈妈回来了,立刻给小刺猬照了张相,不错呢,等蒸熟了,妈妈让我看看,基本上没变样,看着自己的“作品”真开心。

  过年蒸馒头

  今天早上,妈妈从菜市场里买菜回来,一回来,我就看见妈妈手上提着一个白色的布袋子,我好奇地问妈妈:“妈妈,这是什么?”妈妈说:“这是面粉,今天我要教你如何做馒头和蒸馒头。”虽 然我吃过馒头,但我从不知道怎么做馒头。所以一听到做馒头,我就高兴的一蹦三尺高。

  首先:妈妈用温水把酵子粉泡开,然后放入三大勺面粉,均匀的搅拌成面糊状,然后用盖子盖好,发酵三到四个小时,如果有气泡产生,就说明酵母已经开始活跃了,然后继续加入面粉,搅拌几下 ,密封起来,大约过了两个小时,发现面膨胀起来,扒出一看,面呈蜂窝状,面开了。

  接下来,就开始做馒头了。首先:在案板上撒些面粉,把面放到案板上,用擀面杖擀好。切成两半,先揉第一半,揉成面条状,然后均匀的切成六个。就开始了最难的一项,揉面团。妈妈先揉给我看 ,然后,我拿起一个面团开始揉,虽然我按照妈妈交给我的动作揉,但却怎么也揉不好,看着妈妈三下五除二地把剩下的面团都揉好,我心急了,说:“不学了!”妈妈笑了笑,说:“你这叫心急吃不了 热豆腐。”可过了一会儿,我禁不起*,又跑到厨房跟妈妈学了起来。这次,我没有像上次那么心急,而是认认真真、一点一滴的学了起来。终于,功夫不负有心人,我揉好了一个馒头。剩下的一点 面妈妈叫我自由发挥。于是,我用擀面杖把面团擀成圆饼状,然后卷了起来,用小刀均匀切下,变成了六个小馒头,放到大馒头的旁边,开始蒸馒头。

  分针哼着自己的小调,悠闲地散着步,路上,分针遇见了慢吞吞的时针,风驰电掣的秒针。转眼间,30分钟过去了,妈妈说馒头蒸好了,我迫不及待地冲到厨房。锅盖一掀,一团白雾飘了出来,我 一眼就看见我的小馒头,成功了!我人生第一次做的馒头成功了,我高兴的眉飞色舞。连妈妈都说我做的小馒头比她做的好看!

  看着我自己做的馒头,我心里美滋滋的。


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