打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一，对于打糍粑你经历了哪些和糍粑有关的趣事呢?下面是小编为大家整理的小学生关于糍粑日记400字，希望你会喜欢!
打糍粑的趣事
今天是星期天，吃过早饭，我和婆婆还有爷爷一起来打糍粑，虽然我吃过糍粑，但是糍粑是怎样做成的，我还真不清楚，今天我可要弄个明白。
很快，我们准备打糍粑了，我仔细地询问了做糍粑的程序，先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用木棍反复捣。大人们开始打糍粑了，热火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，刚开始捣起来非常轻松，慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了，捣起来越来越费劲了。我和婆婆力气太小所以共用一根木棍可因为我们加起来力气又太大，所以木棍被我们弄断了，但是大家还是很卖力的用劲捣，糍粑终于打好了，大家齐心协力地把糍粑从石臼里拉了出来摊在桌子上，我一看，好大一块糍粑哟!还冒着热气呢!我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜，软糯可口!
我喜欢亲身体验各种有趣的事情，这让我感觉生活是五彩缤纷的!
打糍粑
介绍一个现在很少看到的纯手工年货工艺——打糍粑。
几十斤糯米几天前就泡好了，清洗干净后放进蒸笼里。20分钟以后，大灶上面烟雾缭绕，厨房里弥漫着诱人香味。糯米蒸熟了，大家抬起蒸笼，将糯米饭倒进干净的大缸里。四个很壮的叔叔，一人拿着一根特制的棍子敲打起来。
打糍粑可有讲究了：四人两两相对而站，两个打下去，另外两个抬起来，一边打一边围绕大缸旋转着走动。老爸看着他们打的轻松，吵着要打几下，谁知道接过棍子，黏糊的糍粑扒着棍子提都提不起来。好不容易提起来了，却把节奏打乱了，大缸被拽得在地上直打转。爸爸累得满头大汗，只得是高手优先，新手靠边了。
十几分钟后，四个叔叔分别将棍子对面相互交换，交换后用劲拽，缸底的糯米都被翻上来，翻上来又开始打。经过多次交换，糯米被打成了黏成一起的糯米糊。另一个伯伯用冷水将手打湿，将糊状的糯米抓一把在手上捏成团，再在洒满面粉的桌上压扁……一个美味的糍粑就做成了。
旁观的我们口水直流三千尺。赶紧拿起一个，沾点糖，咬了一口。软软的，黏黏的糍粑，吃在嘴里，又甜又香，回味无穷!
家乡的糍粑
中国的特产数不胜数，每个地方都有自己的特产，我们家乡的特产就要属糍粑了。
在过年前，我们家乡的家家户户都要做糍粑。糍粑一般要提前一个星期开始浸泡在水里，在腊月末的时候就要开始动工了，到了正月里再泡，味道就没那么好了。只要一听到锤子的声音，就知道，快要过年了。糍粑是用糯米做成的，蒸熟后，放到石糟里，用锤子捣成饼状。蒸熟后，再在上面洒上几把花生芝麻糖，味道就更加好了。打糍粑是快过年时的大喜事，这一天，所有人都兴高采烈地，附近的亲戚朋友们都来帮忙。
最高兴的要属我们小孩子了。今年，我们几个都回到了家乡。一下车，远远地就闻到了一股糍粑刚下锅的味。
我们一个个都争先恐后地跑进厨房，守在大大的灶台旁边，蒸糍粑的热气弥漫了整个厨房，尽管是这样，我们还是死死地盯着锅里糍粑。
“这糍粑怎么还不熟啊?”所有的孩子们不耐烦地说着。
大约过了二十多分钟，随着一声大叫“糍粑熟了!”几个大人把糍粑盛起来，香喷喷的，冒出了一股腾腾的热气。我们几个孩子随着这股热气跑啊跑，一直跑到了堂屋里。
盛糍粑的碗刚放到桌子上，所有人都脱下了厚厚的大棉袄，个个跃跃欲试，卷起袖子，拿起筷子。
也许今后我会吃到各种各样味道的糍粑，但是家乡糍粑的味道会让我永生难忘。
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