烤肉滋滋发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。细细的嗅，慢慢的闻，馋得直咽口水。以下是小编为大家准备的关于烧烤的作文，欢迎大家前来参阅。
烧烤记
蜿蜒的盘山公路，颠簸的汽车，美味的零食……周六下午，我和好朋友们乘着车，去林州市游玩、烧烤。
到了林州，已经快7点了，我们急忙搬着烧烤炉，拿着羊肉和铁签，在小河中间的一块平整的大石头上搭烤架生火啦!木炭是燃料，我们要把炭烧红才能开始烤肉。“生火还不简单，我都会!”我想。谁知，生火还真不容易，我们用纸把火引着，然后扔在木炭上，却怎么也烧不着，把我们急得像热锅上的蚂蚁——团团转。这时，旁边的一个人说：“你们倒点白酒试一下!”一语惊醒梦中人，我们一个个脸上乐开了花，感觉真是个好办法。谁知道，马上传来了爸爸失望的叹息，我们根本就没有带白酒。这可怎么办?我长叹一声，离开烤炉，去河里淌水了。
水很浅，还不到我的膝盖;水很清，水底的石头一目了然;水很凉，把我的脚冰得生疼。爬上岸，一个微型的瀑布呈现在我的眼前：清澈的河水漫过狭窄的河岸，哗啦啦的流向一片池塘，形成了这个小“瀑布”，哗啦哗啦的流水声十分悦耳，像是一支优美的钢琴曲，滋润着人们的心田。
天黑下来了，一个人在河里淌水，未免有些害怕。于是我朝着那微弱的火光走去——咦?火光?难道火生好了?我飞奔过去，哇!只见火光四射，我的目光跟随火光直升天空，火光没了踪影，星星却映入眼帘。一颗颗星星虽说不大，但很圆——对，是圆的，不是我们想象中的五个角。它们眨巴着眼睛看着我们，中间的那颗最明亮，它可能比地球还大呢!“一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星，挂在天空放光明，好像许多小眼睛……”我完全沉浸在了星的幻想中……
“噼里啪啦、噼里啪啦”……火烧炭的声音“叫醒”了我，我低头一看，炭烧红了，火变小了，可以开始烧烤了!哈哈!我们放上串好的肉串，肉粉嫩粉嫩的，已经过腌制，即使不烤也能闻见那香喷喷的气味。肉从粉红色变为褐色，熟了。咬一口，娇嫩多汁的羊肉被我含在口中，不舍得咬碎这自己创造的美味。我们烤呀烤，吃呀吃;河水也经不住这羊肉串的诱惑，向我们奔涌而来，幽静的山谷里回荡着我们的欢声笑语。
黑暗在蔓延。不一会儿，周围所有的东西便都被黑暗所吞噬。还好，有细心的海中叔叔在，只见他变戏法似地拿出了明亮的头灯和手电筒，烧烤才继续进行了下去;接着，海中叔叔又给了我们一个大大的惊喜，有培根(精品五花肉片)可以烤!这个消息可把我们几个小馋猫给高兴坏了，立即串好，烤了烤——嗯，香喷喷!我们一个个吃时满嘴流油，吃完口水直流。
吃饱了，我和雷雨欣惬意的拉着手，踢着水，谈论朋友，谈论父母，谈论学业……一次烧烤，伴随着奇妙的夜晚写在了我们的记忆里……
家乡美食--烧烤
我的家乡，素来以各种精美的小吃和点心闻名全国。什么热气腾腾的南瓜饼，又或是皮薄馅多的小笼包，每一样都让人叫好。但要是你问我最爱的美食，我的脑子里一定会蹦出两个字：烧烤!
我自幼是个重口味的人，特别爱吃肉食，所以，家乡那独居一绝的风味烧烤就完全满足了我对美食麻辣鲜香的要求，所以一直深得我心。不论别的城市有什么好吃的，我都不为所动，因为在我心中，风味烧烤一直是一个不败神话。
家乡一年四季都有卖风味烧烤的。就在城市里的每一条热闹的小巷子里，又或是安静但环境清幽的桥头边，那些有着好手艺的烧烤师傅，穿着朴素，推着一辆方方正正，具有形式感的铁皮小推车，上面罩着玻璃，每个瓷盘上密密麻麻摆放着很多食物。有大家最常见的豆腐干、茄子、豆皮，还有红色的番茄，绿色的葱苗，也有我最爱的肉串，骨肉相连和鸡翅，总之，那是五花八门的一个世界，只要你想得到，烧烤师傅就做得出来。
每每到了逢年过节的时候，劳累了一天极度疲惫的城里人就会来到烧烤摊前面，面对着那些新鲜的食物，好半天才选出一串，递给烧烤师傅，得到一个满足的微笑后，就开始坐在一旁的椅子上面慢慢等待。烧烤师傅们寡言少语，他们最常用的语言就是对客人的一个简单而自信的笑容。
他们的双手，虽然粗糙，却有着超乎常人的灵巧。他在那烤炉上刷上一层油，把一串豆腐干轻轻放在上面，随着底下那窜蓝色的小火苗妖娆地跳着舞，烧烤师傅们开始渐渐忙不过来了，很多的食物堆在他们面前，可是却没看到他们脸上出现一种不耐烦的神色，他们的两只手都动起来，低着头，一遍遍地翻动着那烧烤，又一边忙着在上面均匀地撒上胡椒粉、盐巴、味精、孜然……
这时候的桥头巷尾，就完完全全成了风味烧烤的世界。那诱人的香味飘在河面上，飘进每个人的鼻子。大冬天，咬着一串烧烤肉，咀嚼着，麻辣鲜美的味道在口腔里蔓延开来，使人不爱都不行。
这，就是家乡的风味烧烤，它，虽然普普通通，不见得有多么出彩，但，却是我内心永远的依念。
野外烧烤
“出发咯!”我一声令下，我们十几人组成的烧烤队伍出发去野外烧烤了。今天的阳光格外灿烂，一路上，我和表妹一刻不停地吃着零食，大人们开开心心的聊着天，我都还没来得及和路边的小花小草打声招呼，我们就到了。
我和表妹迫不及待地下了车，想看看这里究竟是个怎样的好地方。这里依山傍水，旁边还有个村子，一条小河从村子的那头弯弯曲曲地一直流向这头，流进山边的水库。村子里的房子又破又旧，跟城里的高楼大厦比起来可差远了。大人们选了一处既平整又宽敞的地方作为我们的基地，就开始“工作”了：妈妈准备蔬菜，大姨安装烤炉，姨父和外公他们正在支帐篷呢!我们几个小孩除了玩就是吃，又开始吃水果了。突然，我发现水库边有几个哥哥在玩水，我们便毫不犹豫地冲了过去。我脱下鞋子，卷起裤脚，一直卷到膝盖上，便小心翼翼地往水里踩下去，水不深，冰冰凉凉的，真舒服!我们几个就这样在水里走来走去，有时我们慢慢地走，有时我们快快地跑，可是在水里好像跑不快，总感觉有一只大手在抓着我们的脚。突然，我一不小心，一屁股跌坐在水里了，这下糟糕了，裤子湿了，可是我似乎还没有玩够，继续在水里玩着。
“可以吃了!”听到妈妈的喊声，我们几个才依依不舍地上岸。妈妈烤的烤串真好吃：有鱿鱼、骨肉相连、香肠、鸡柳;还有香菇、土豆、金针菇……刚吃完这些，我们又催促妈妈快点烤，妈妈被我们催的手忙脚乱了。终于吃饱了，大人们开始了他们的节目，而我们几个小孩就开始大显身手了。我拿了一串我爱吃的土豆直接放到烤炉上，学着妈妈妈的样子先在土豆上刷了点油，不一会儿，土豆挺起了大肚子，好像一下子吃饱了似的，我赶紧给它翻了个身，又刷了点油，就去吃东西了。等我回来的时候，土豆已经面目全非了：全身黑乎乎的，而且还破了一个大洞。我真后悔，要是我不那么贪吃，这串土豆一定能烤好的。“啊!”的一声把我吓了一大跳，原来是烤炉里突然着火了，因为峰峰哥哥在烤串上刷了太多油，他的骨肉相连已经变成黑炭了，再看看他，两边嘴角都是番茄酱，脸上脏兮兮的，就像一只贪吃的小花猫。
太阳公公渐渐下山了，我们也该回家了，妈妈一手拎着塑料袋，一手拿着筷子在收拾垃圾，叫我也一起捡。妈妈说：“我们来的时候这里是干干净净的，我们走的时候也要还这里一份干净!”
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