每一个珍惜茶叶的人都懂得,一杯手中的茶来之不易,其中,包含了很多人的汗水:采茶人、做茶人、事茶者等等，其中炒茶是一个难忘的过程，面是小编为大家整理的初中关于炒茶日记500字，希望你会喜欢!
难忘的炒茶
你们一定喝过茶吧?但你们知道茶是怎样炒起来的吗?我这就给你们讲讲。
早晨，一阵清香使我从梦中醒了过来，原来是伯伯在炒茶呢!于是我起了床，好奇地倚在门后悄悄地望着伯伯炒茶。只见伯伯两手按在锅里，还不时地滚动茶叶，发出一阵阵沙沙的声音，我觉得很奇怪，就走上前去，问：“大伯伯，你干嘛把手按住茶叶?”伯伯回过头，满脸笑容，对我说：“这样才会让茶叶里的水份快点蒸发吗?”我点点头，心里又想：我已经知道怎么炒茶了，何不跟伯伯比赛?这个念头顿时从我嘴里说出来：“伯伯，我们来炒茶比赛，好不好?”话音刚落，伯伯就一口答应：“好!”说着，伯伯给我准备了所有炒茶的工具，还有一筐的茶青。
比赛开始了，我照着伯伯的样迷迷糊湖地做了起来。可我手刚一放下去，就马上尖叫一声，原来我的手被烫了两个泡。我心疼地握住手指头轻轻地吹着。伯伯笑着告诉我：“炒茶要在锅里不停地滚动茶叶，像你这样就按着锅，肯定要烫着的!”我听了，想伯伯说的也满有意思的，不妨按照他说的试一试。”
于是我记住伯伯说的话做了起来嘿!还真行!不过问题又来了我炒着炒着一不留神把茶叶给炒焦了。伯伯气呼呼地说：“要不停地搅拌，一直把茶炒到卷起来，就可以出锅了。哎，这么好的茶叶给你糟蹋掉了，真可惜啊!我眼眶里含着泪水，对伯伯说：“对不起……”我暗暗下决心：一定要炒好茶叶，让伯伯开心。我拿起一袋茶青，倒进锅里，认认真真地炒了起来，把伯伯讲的每一句话都印在心里。终于，一锅茶叶炒好了。伯伯把茶叶放进杯子中尝了尝，恩，真好喝，有一股甜甜的感觉。伯伯笑了，我心里跟吃了蜜一样甜!
这次炒茶，使我终生难忘!
炒茶
五一放假了，父母都出去干活了，家里只剩我一个人，我想要做点事，却不知做什么好。奶奶来叫我到小姨家去一趟，我去了。到了那里，我发现我那13岁的二弟正在炒茶，还有模有样的。我想：我都14岁了，难道还不如你么?
一回到家，我就下决心将这件事做好给他们看。
我到二爹家，要他教我怎么炒茶。二爹说：“我说你做吧。”他就指点我该怎么做。他先要我打开鼓风机的开关，将茶锅烧热。过了一会，二爹在茶锅边上用手试了试，说“可以了”，就让我擦上茶油，这是用来防止烤焦的，跟油差不多。我就倒了茶油也满像一回事似的做了起来，心想：“这也太简单了，就这么不停地按下去，抬起来，抖两下，有什么好学的?”
可过了不久，我的手就烫得不行了，因为锅太热了，手按下去，真像在铁扳上烤一样，就哪是炒茶，这是炒手呢。我的手被茶锅的边烫了好几下，手都红了。我的决心一下子垮了，我有放弃的思想，我觉得自己好可怜哦。虽然我烫得不行，但茶叶还不领情，二爹说我第一锅茶因为火太大，炒焦了。本文内容摘自中国教育文摘
第二锅，我吸取教训，这回用小火烤，我偷偷地关小了火。不料，炒好后，二爹又说这茶叶红了，因为时间炒得太长的缘故。
唉，我是屡败屡“战”，一直“战”到了第六锅。终于挑不出什么毛病来了，我也算大功告成―――学会了炒茶叶了。可这是付出了代价的：看我那可怜的小手都起了泡了。平时，我只知道大人们在那里轻松地炒茶，心不在焉似的，好像很轻松，今天看来，他们可是真的苦了。
爸爸炒茶
下午放学回家，就听见厨房响起炒菜的声音。我进厨房一看，原来是爸爸在炒菜，妈妈呢?爸爸解开了我心中的迷：“妈妈去加班了，很晚才能回来，今晚你就尝尝你老爸的手艺吧，我可是天下第一厨师，别人想尝也尝不到。”我半信半疑：“爸爸会炒菜吗?是不是吹牛的呀?”
只见爸爸从水池里拿出来料理好的鱼，放在切板上“咔嚓咔嚓”切成四块，再往锅里倒了一些油，“叭”一声点起了煤气灶，把鱼放进锅里，“噼哩叭啦”油开始炸了，到处乱溅，烫得爸爸“嘶嘶”直吸凉气，爸爸让我拎水壶往锅里倒了半锅水，好了，油不炸了，爸爸松了口气，把铲子扔进水池里，往锅里胡乱地放了一些调味品，我惊呆了：天那!有这么烧鱼的吗?妈妈烧的一定比爸爸烧得好吃100倍，爸爸还吹自己是天下第一厨师，我看是倒数第一厨师还差不多，爸爸真是个吹牛大王。爸爸说：“不管味道如何，爸爸一定烧熟了给你吃。”
几十分钟过去了，锅里响起了“咕嘟咕嘟：的声音，我想掀开锅盖看一下，爸不肯说：“要再烧一会儿，还没烧熟呢!”15分钟过去了，鱼终于起锅了，可鱼已分不清头、鱼身、鱼尾了。我拿起筷子，尝了一口不知是哪儿的鱼肉，憋了半天，终于大叫一声：“爸——!”
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